Как оформить проживание и питание гостей в частных домах за фиксированную плату?

Подскажите пожалуйста как оформить моим гостям проживание и питание в её доме по фиксированным ценам?

 Здравствуйте

С питанием будет масса проблем- если вы это будете указывать именно как услуги с вашей стороны, по сути это такой небольшой общепит получается, что потребует соблюдение и санпин

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32
«Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 „Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения“
(вместе с „СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы...“)

и тех регламента

Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880
»О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
(вместе с «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции»)

сложно и дорого, для частного дома может быть неисполнимо. 

Питание лучше указывать, что вы не предоставляете, то есть каждый берет свою еду, какую хочет, ну или заказывает доставку, а вы лишь сдаете комнату (можно посуточно, но лучше фиксированно- на период) и например холодильник для хранения питания.

Комнаты сдавать можно по договору найма, либо вообще оформить это как услуги — вот ваши занятия и практики и за доп. плату к этим услугам — проживание. Просто вам не нужно, чтобы услуги попадали на понятие гостиничных- так как тогда и назначение земли должно быть другим и вопросов будет очень много к оформлению этой деятельности. У гостиничных услуг множество требований.

Здравствуйте, Ирина. 

Прежде всего Вам потребуется согласие всех собственников на сдачу в найм жилых помещений в силу статьи 247 Гражданского кодекса РФ. 

Если указанная Вами деятельность будет систематической, то необходимо будет зарегистрироваться в качестве ИП или самозанятой, чтобы не быть привлеченнрй в к административной ответственности за предпринимательскую деятельность без регистрации (статья 14.1 КОАП).

Также необходимо учитывать виды разрешенного использования земельного участка на котором расположен дом.

Таким образом, Вы можете продолжить свою деятельность а с сособственниками можете делиться доходами. При этом, выдавать подтверждающие документы Вы не сможете.

С уважением! Г. А. Кураев