Работаю неофициально, отсутвовала во время отравления несколько дней, не хотят принимать справку на работе и угрожают штрафом, хотя имеется печать

Ксения, здравствуйте. 
Так как Вы приступили к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя, то трудовой договор считается заключенным. Является нарушением трудового законодательства то, что при фактическом допущении работника к работе работодатель не оформил с Вами трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения Вас как работника к работе согласно абзацу 2 статьи 67 ТК РФ:

Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе, а если отношения, связанные с использованием личного труда, возникли на основании гражданско-правового договора, но впоследствии были признаны трудовыми отношениями, — не позднее трех рабочих дней со дня признания этих отношений трудовыми отношениями, если иное не установлено судом.

Согласно абзацу 1 статьи 183 ТК РФ при временной нетрудоспособности работодатель обязан выплачивать работнику пособие по временной нетрудоспособности в соответствии с федеральными законами, а не штрафовать работника. 
За нарушение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права предусмотрена административная ответственность согласно статье 5.27 КоАП РФ, а также ответственность за невыполнение налоговым агентом обязанности по удержанию и (или) перечислению налогов согласно статье 123 НК РФ. 

Вы имеете право защищать свои трудовые права и свободы всеми способами, не запрещенными законом согласно абзацу 1 статьи 352 ТК РФ. Согласно абзацу 2 данной статьи 

Основными способами защиты трудовых прав и свобод являются:

самозащита работниками трудовых прав;  

защита трудовых прав и законных интересов работников профессиональными союзами; 

федеральный государственный контроль (надзор) за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права; 

судебная защита. 

Пожалуйста, оцените мою консультацию.