Если я приобрету автомобиль через такого номинального собственника как я могу ограничить его права на автомобиль в течении года и максимально минимизировать риски?

Добрый день.

Единственное, что приходит в голову по заданной ситуации, это заключение предварительного договора купли-продажи, согласно которому стороны договариваются о том, что до такого то срока обязуются заключить основной договор купли-продажи тс не позднее определенного срока.

В этом случае, если текущий собственник не согласится заключить указанный договор вы можете понудить его сделать это через суд.

Между тем, есть и риски. Во-первых, если у вас будут разногласия вам все же придется выкупить указанных автомобиль (считай заплатить за него два раза). Есть риски того, что такой договор будет оспорен. 

С уважением, Соков Д. А.