Здравствуйте, Наталия!
Добрый вечер, лучше подайте на восстановление срока, у вас уважительная причина, приложите конверт и трек номер отправления, обычно указывается на конверте, а также отчет об отслеживании трек номера с сайта почты россиии
ГПК РФ Статья 321. Порядок и срок подачи апелляционных жалобы, представления
1. Апелляционные жалоба, представление подаются через суд, принявший решение, на бумажном носителе или в электронном виде, в том числе в форме электронного документа. Апелляционные жалоба, представление, поступившие непосредственно в апелляционную инстанцию, подлежат направлению в суд, вынесший решение, для дальнейших действий в соответствии с требованиями статьи 325 настоящего Кодекса.
2. Апелляционные жалоба, представление могут быть поданы в течение месяца со дня принятия решения суда в окончательной форме, если иные сроки не установлены настоящим Кодексом.
Т.е. считается именно момент вынесения решения суда те его дата, а пока оно до вас доходило срок естественно прошел