Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
У меня ИП в общем какие документы и разрешения нужно получить, и бывают ли какие проверки?
Планирую открыть кофе с собой в виде островка в ТРЦ воды и канализации нету, планирую делать автономную ,те. привозить воду увозить стоки, запрещено ли это это какими либо законами сан пин и всем остальными.
У меня ИП в общем какие документы и разрешения нужно получить, и бывают ли какие проверки? Если можно поподробней, заранее спасибо)
Здравствуйте!
Использование автономной системы (привоз воды и вывоз стоков) не запрещено при соблюдении санитарных норм.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20: Регулирует требования к общепиту, включая малые формы (киоски, островки).
Вы уже зарегистрированы как ИП. Убедитесь, что в ОКВЭД указаны коды, связанные с общепитом и вперед!
С Уважением!
Уважаемый Павел, здравствуйте! У Вас запрошено мнение двух юристов
Дополню.
Открытие точки «кофе с собой» в торговом центребез централизованного водоснабжения и канализации возможно, но требует соблюдения ряда санитарных норм
Вам нужно соблюдать положения из Постановления от 20 ноября 2020 года N 36 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 „Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию“»
Ссылка на документ
https://docs.cntd.ru/document/573140192
-----
Ваша точка должна соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, изложенным в СП 2.3.6.3668-20.
пункт 3.1
При отсутствии централизованных систем водоснабжения и водоотведения, а также невозможности использования централизованных систем водоснабжения работа торговых объектов допускается при условии организации нецентрализованного водоснабжения и водоотведения и (или) систем автономного водоснабжения и водоотведения.......
При организации автономной системы холодного водоснабжения, не имеющей собственного источника водоснабжения, должны быть обеспечены доставка автотранспортом питьевой воды и оборудование устройств приема, хранения и расхода воды.
1) Используйте бутилированную воду и обеспечьте наличие оборудования для хранения и расхода воды, изготовленного из безопасных материалов.
2) Организуйте систему сбора и вывоза сточных вод.
3) Нужно также уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности.
4) Заключить договор с ТКО на вывоз мусора и утилизацию отходов.
5) Договор с Центром дезинфекции для проведения дезинсекции и дератизации.
Важно! Надо оснастить точку холодильным оборудованием для хранения продуктов, использовать одноразовые приборы и посуду для минимизации риска загрязнения, также обязательно установить емкости для сбора мусора.
С уважением!
