Разрешительные документы для открытия мобильной кофейни

Добрый день! Мобильная кофейня- автомобиль легковой, оборудованный для приготовления кофе и коктейлей безалкогольных на его основе, перемещается по городу по мере необходимости. Варит и продает кофе бариста. Посуда используется одноразовая.

1.Для начал необходимо будет зарегистрироваться в качестве ИП или ООО. 

Я бы посоветовала ИП, т.к. это быстрее, дешевле (гос. пошлина за открытие ИП — 800 руб., за открытие ООО — 4000 руб., плюс уставной капитал ООО- не менее 10 тыс. руб.) и удобнее для ведения бизнеса на начальном этапе. 

При регистрации надо определиться с кодом ОКВЭД (вид эконом. деятельности). Для Вашей ситуации подойдет: код ОКВЭД 52.63 — прочая розничная торговля вне магазинов.

По вопросам регулирования взаимоотношений с санитарно-эпидимиологической службой Вы обязаны подать уведомление об открытии передвижной кофейни в Территориальное управление Роспотребнадзора. 

2. Определиться с системой налогообложения. Предлагаю выбрать между упрощенной системой налогообложения (УСН) и единым налогом на вмененный доход (ЕНВД) и патентной системой налогообложения (патент).

Поскольку Вы будете продавать кофе, то это будет не услуга, а продажа.

Поэтому, если выберите УСН, необходимо будет иметь кассовый аппарат, а при применении ЕНВД и патента кассовый аппарат не нужен (п. 2 ст. 2, ст. 2,1 Закона о применении ККТ от 22.05.2003 ).

3. Если у Вас будут наемные работники, то при регистрации в качестве ИП в Пенсионном фонде РФ  Вам необходимо будет  встать на учет в качестве страхователя: 

Регистрация в качестве страхователя физического лица-работодателя осуществляется в течение 5 дней на основании Заявления о регистрации страхователя, производящего выплаты физическим лицам, в территориальном органе Пенсионного фонда Российской Федерации и представляемых одновременно с заявлением заверенных в установленном порядке копий следующих документов:

• свидетельства о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя или лицензии на осуществление определенных видов деятельности;
• документов, удостоверяющих личность страхователя и подтверждающих регистрацию по месту жительства;
• свидетельства о постановке на учет физического лица в налоговом органе на территории Российской Федерации (при наличии);
• документов, подтверждающих наличие у физического лица обязанности уплачивать страховые взносы на обязательное пенсионное страхование (трудовой договор, договор гражданско-правового характера, предметом которого является выполнение работ и оказание услуг, авторский договор, др.).

Заявление о регистрации в территориальном органе ПФР страхователя, производящего выплаты физическим лицам, заполняется в соответствии с Порядком его заполнения.
При регистрации в качестве страхователя физическому лицу-работодателю вручается Уведомление о регистрации в территориальном органе Пенсионного фонда Российской Федерации страхователя, производящего выплаты физическим лицам. Источник офиц. сайт ПФ РФ http://www.pfrf.ru/ot_tver/reg_fl_rabot/

Это срок лучше не пропускать, т.к. штрафы не маленькие.

Если будут еще вопросы, обращайтесь. Я постаралась описать ключевые моменты для открытия Вашего бизнеса. Но в любом деле есть свои нюансы, поэтому будьте внимательны.