Что мне надо сделать для этого?

Виктор!

Выплаты от государства в случае гибели военнослужащего осуществляются не по желанию самого военнослужащего, а по правилам Указа Президента РФ №98 от 5.03.22, Вы не можете своим решением изменить получателя выплат от государства, Вы можете распоряжаться только теми средствами, которые полагаются Вам при жизни.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!

Здравствуйте!

Изменить получателей выплат вы не сможете, так как такие выплаты не относятся к наследству.

я не хочу что бы выплаты получила мать и сестра

Из них двоих выплату получит только мать.