Мне 21 год, у меня мать украла телефон и не отдает, обращалась в полицию написала заявление, что я могу сделать

Каролина, Ваш случай довольно таки частый и сложный в практике. Если Вы реально желаете привлечь мать к уголовной ответственности, то правоохранительные не торопятся и не желают возбуждать уголовные дела, когда фигуранты близкие родственники. И понять их можно, так как очень часто заявления пишутся в порывах гнева или обиды, а через некоторое время ни кто уже не желает ни кого привлекать, а полиции потом расхлебывай это заявление. Еще важный фактор, живете ли Вы вместе, то есть возможно ведете совместное хозяйство, либо мать вообще Вас содержит или телефон был приобретен за ее счет. Так что Вам главное самой решить для себя, желаете ли Вы этого или нет