Я устроилась на работу, зарплатная карта в аресте, деньги все снимать будут?

Добрый день. Нет, пристав не может с дохода снимать больше 50%. При этом у вас на руках должно оставаться не меньше прожиточного минимума (в Мск это около 21 тыс. руб.).
Если большая сумма долга, рекомендую рассмотреть возможность списания задолженности в судебном порядке.

Добрый день. В соответствии со ст.99 ФЗ 229

При исполнении исполнительного документа (нескольких исполнительных документов) с должника-гражданина может быть удержано не более пятидесяти процентов заработной платыи иных доходов. Удержания производятся до исполнения в полном объеме содержащихся в исполнительном документе требований.

Но если Вы платите алименты, возмещаете ущерб здоровью или иной ущерб, то может быть удержано до 70% заработной платы. В случае списания судебными приставами 100% размера заработной платы Вам следует обратиться в суд.