Здравствуйте, Ксения!
Если Вы пишете досудебную претензию, с которой в дальнейшем в случае неурегулирования ситуации намерены идти в суд, то Вам лучше узнать адрес ИП и указать его в претензии, а затем и в иске в суд, чтобы суд не вернул иск, да и ИП не ссылался на то, что претензия ему не направлялась и им не получена. Ведь претензия должна направляться, в том числе, официально заказным письмом с описью вложения в адрес ИП, не только посредством электронных средств связи.
Сейчас обозначу Вам способы, которыми можно узнать адрес ИП:
— сделать запрос в любой территориальной налоговой инспекции о предоставлений сведений о месте жительства ИП (указать свои личные данные — ФИО, ИНН, паспортные данные, а также контактные данные — адрес электронной почты, телефон, также указать ФИО, ИНН, ОГРНИП ИП). Но данная услуга платная, если готовы ждать 5 дней — 200 руб., если срочно в теч. 1 раб. дня — 400 руб.)
— посмотреть кассовый чек в магазине ИП (если есть), так как в нем должен быть адрес ИП
— поиск на сайте ИП, в интернете (но здесь может быть адрес торговой точки, а он не всегда совпадает с местом жительства ИП, уведомление по нему может быть признано ненадлежащим)
— поискать в базах судебных решений по ФИО или ИНН ИП, возможно, где-то будет адрес указан, вот ссылки на базы: https://ras.arbitr.ru/ или https://sudact.ru/
Думаю, Вы сможете выбрать способ получения информации для себя. Желаю Вам удачи!