Может ли работодатель менять график, если у меня с 7 до 16 и выходные суббота, воскресенье на 5 дней в день по 11 часов и 5 дней ночь подряд

Здравствуйте! Все изменения в трудовой договор должны быть внесены по соглашению с Вами, в том числе о графике работы. 

Согласно ст. 72 ТК РФ 

Ссылка на статью

www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/ba946b43f391a20a54c6384e40026291c4a349ed/

Кроме того, при изменении графика необходимо соблюдение нормальной продолжительности рабочего времени, согласно ст. 91 ТК РФ.

Нормальная продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю.

С учетом изложенного, это будет превышение нормальной продолжительности рабочего времени. 

Таким образом, работодатель не вправе менять график.

Если суммированный учет рабочего времени, то также необходимо соблюдения продолжительности рабочего времени.

Если Вам нужна дополнительная консультация Вы можете обратиться ко мне в чат. 

Хорошего дня!