Не можем понять

Отказ незаконен, обращайтесь в суд и прокуратуру.

Ответы ЖКХ противоправны. Действительно, между количеством проживающих и счетчиками не может быть никакой связи.

Обратитесь в суд об утрате права пользования этими неизвестными лицами в принадлежащей Вам квартире. Решение суда будет основанием для органов ФМС для снятия их с регистрационного учета.

Можете также подать жалобу в органы прокуратуры с просьбой установить каким образом и на каком основании без Вашего ведома и согласия в Вашей квартире оказались прописанными посторонние для Вас люди.

Счетчики воды действительно имеют ограниченный срок действия (4 или 6) лет, после истечения этого срока Вы должны либо поставить новые счетчики, либо старые должны пройти поверку. Если это не сделано, то фактически за потребленную воду вам должны рассчитывать из количества проживающих в квартире людей- по норме.

Но это абсолютно не значит, что ЖК имеет право ставить 3-х человек. Возьмите справку ф9, узнайте действительно ли вам кого-то вписали.

В зависимости от справки нужно принимать решение - либо в суд за выселением, либо в роспотребнадзор с жалобой на расчет.