Здравствуйте
1. если премия - как поощрительная выплата зафиксирована в вашем трудовом договоре, или в коллективном договоре, или в отдельном локальном документе - в Положении о премировании работодатель не вправе лишить вас премии в силу ТК РФ
2. трудно ответить однозначно на ваш 2 вопрос, это зависит от локальных (положений инструкций, где прописано, какая должна быть форма, и за чей счет должна быть приобретена) актов связанных с вашей работой и спец одеждой, если вы аттестованный сотрудник, то работодатель обязан обеспечить вас формой