Можно ли считать неоглашенные протоколы ознакомления отсутствующими в деле?

Суд, удовлетворив два моих других, по другим поводам, ходатайства, ходатайство по этому поводу вообще оставил без ответа!

Если Вы заявляли какое-то ходатайство, а суд его проигнорировал и не рассмотрел (то есть не вынес никакого решения: ни удовлетворить, ни отказать), то это нарушение.

2. Суд, выслушав мнения участников судебного разбирательства, рассматривает каждое заявленное ходатайство и удовлетворяет его либо выносит определение или постановление об отказе в удовлетворении ходатайства.

То есть без ответа ходатайство остаться не может. И здесь опять же необходимо знакомиться с протоколом судебного заседания и смотреть, как отражен этот момент.

могу ли я считать, что в деле нет этих документов и свою защиту выстраивать с учетом этого обстоятельства, т.е протокола об ознакомлении меня с постановлением о назначении экспертизы в деле нет.

Суд в приговоре будет скорее всего как на доказательство Вашей виновности будет ссылаться не на протокол ознакомления Вас с постановлением о назначении экспертизы, а на само экспертное заключение.

То есть и Вам, соответственно, надо делать уклон именно на признание недопустимым доказательством именно заключения эксперта, а не «вспомогательных» по отношению к нему документах.

Оценивайте этот протокол именно в привязке к экспертному заключению.

И что это за финт судьи с прокурором- на ходатайство не отвечать, бракованный документ не оглашать.

 Здесь надо разбираться конкретно. Обычно судья рассматривает все ходатайства, поступившие в судебном заседании либо доводит до сведения участников процесса, что данное ходатайство будет разрешено судом в совещательной комнате при вынесении окончательного решения по делу. Надо изучать протокол судебного заседания, как в нём отражен ход судебного разбирательства в этой части судебного процесса. Вполне вероятно, что в протоколе и будет написано, что ходатайство будет разрешено  при вынесении окончательного решения по делу. Суд вправе так поступить.

Так, согласно ст. 235 УПК РФ:

2. Суд, выслушав мнения участников судебного разбирательства, рассматривает каждое заявленное ходатайство и удовлетворяет его либо выносит определение или постановление об отказе в удовлетворении ходатайства.

И поскольку данная норма права не содержит требований о немедленном рассмотрении ходатайства и запрета на разрешение ходатайства вместе с вынесением окончательного решения по делу, суды часто так и поступают, особенно, когда не знают, как правильнее и лучше поступить.

Вероятные прогнозы таких действий — признание заключения эксперта допустимым доказательством, что будет отражено в приговоре, и дана оценка Вашим доводам со ссылкой, что нарушения процедуры ознакомления с  постановлением о назначении экспертизы и заключением эксперта являются несущественными, поскольку и Вы, и защитник знакомились с материалами дела и имели возможность реализовать свои права  на отвод эксперту, постановку перед экспертом дополнительных вопросов, ходатайствуя о назначении повторной, дополнительной или комиссионной экспертизы, однако этого не сделали.

Но надо изучать приговор и протокол судебного заседания.

 Приговор Вы вправе обжаловать в апелляционном, кассационном и надзорном порядке, а на протокол судебного заседания вправе принести свои замечания согласно ст. 260 УПК РФ:

1. В течение 3 суток со дня ознакомления с протоколом и аудиозаписью судебного заседания стороны могут подать на них замечания.

Используйте это право, и будет больше шансов на отмену/изменение приговора.