Добрый день.
Нет, не может.
Передача оружия по доверенности, в отсутствие у Вас разрешение на его хранение недопустима.
Оружие относится к числу предметов оборот которых ограничен.
Пунктом 15 Раздела V Правил оборота гражданского и служебного оружия и патронов к нему на территории Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 21.07.1998 N 814, определены основания передачи оружия и патронов, согласно которым
15. Оружие и патронымогут передаваться: ж(4)) гражданам Российской Федерации, имеющим разрешения на хранение, хранение и ношение или хранение и использование оружия либо лицензии на приобретение оружия и патронов к нему, а также иной документ, подтверждающий право на хранение и ношение оружия
Таким образом, в отсутствие разрешения у супруги на хранение, хранение и ношение или хранение и использование оружия любая передача ей оружия является незаконной.
В этой связи нотариус, объективно не сможет даже оформить доверенность.
Так по смыслу письма ФНП от 22.07.2016 N 2668/03-16-3 <О Методических рекомендациях по удостоверению доверенностей>
2.1.2. Не допускается совершение через представителя сделки, которая по своему характеру может быть совершена только лично, а равно других сделок, указанных в законе (п. 4 ст. 182 ГК РФ).
В равной степени это будет касаться и действий, которые владелец оружия обязан совершить только лично.
В таком случае, передача оружия супруги с нарушением установленных требований предполагает перспективу привлечения его к ответственности.
То есть можно вызвать сотрудников Росгвардии для изъятия оружия (я хочу подчеркнуть слово изъятие, а не забрать на хранение), и кроме того, Вы не должны иметь доступ к оружию, то есть формально, если сейф откроете Вы, то прявятся основания для привлечения владельца оружия к административной ответственности по ст. 20.8 КоАП РФ, как нарушение правил хранения оружия и патронов к нему.
Дополнительно хочу обратить внимание на порядок хранения оружия
Подводя итог, любая передача оружия (продажа, дарение) гражданину не имеющему лицензию — не законна.
Я видел мой коллега задал закономерный вопрос, почему Ваш супруг не сделает это самостоятельно. В настоящий момент мобилизационные мероприятия закончены о новых этапах мобилизации пока не сообщается, но полагаю такая возможность есть, но не ранее чем окончатся праздники, думаю раньше этого быть не может