Здравствуйте,
Для таких случаев установлен определённый порядок снятия с регистрационного учета
В силу п.55 Приказа МВД России от 31.12.2017 N 984 «Об утверждении Административного регламента Министерства внутренних дел Российской Федерации по предоставлению государственной услуги по регистрационному учету граждан Российской Федерации по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации» :
55. Для снятия с регистрационного учета по месту жительства гражданин (законный представитель) в период его нахождения за пределами Российской Федерации направляет почтовым отправлением из страны проживания заявление о снятии с регистрационного учета по месту жительства произвольной формы с указанием адреса выбытия, подлинность его подписи на котором нотариально засвидетельствована в дипломатическом представительстве или в консульском учреждении Российской Федерации в стране проживания либо у нотариуса с последующей легализацией документа или проставлением на нем апостиля
Таким образом, обратиться можете как в Консульство РФ в Турции, так и к местному нотариусу, но так как Турция как и РФ является участниками Гаагской конвенции, то в силу ст.3
Единственной формальностью, которая может быть потребована для удостоверения подлинности подписи, качества, в котором выступало лицо, подписавшее документ, и, в надлежащем случае, подлинности печати или штампа, которыми скреплен этот документ, является проставление предусмотренного статьей 4 апостиля компетентным органом государства, в котором этот документ был совершен.
Заявление, составленное турецким натариусом должно быть апостилировано, а затем необходимо сделать нотариально заверенный перевод на русский и это заявление направить в отделение по вопросам миграции МВД по месту жительства в РФ
Да, делаете в Турции.
Направляю Вам как образец, заявление. Оно в свободной форме составляется, но можете использовать эту.