Нужны ли документы и рефрижератор для перевозки 500 кг форели физлицом?

Здравствуйте! Согласно п. 11.1.Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» для транспортировки пищевых продуктов используются специально предназначенные или специально оборудованные транспортные средства. Не допускается транспортировка продовольственных пищевых продуктов совместно с непродовольственными товарами.

Перевозка определенного вида пищевых продуктов (молочные, колбасные, кремовые кондитерские изделия, хлеб, мясо, рыба, полуфабрикаты) должна осуществляться специализированным транспортом с маркировкой в соответствии с перевозимыми продуктами.

Такие транспортные средства должны иметь санитарный паспорт, выданный в установленном порядке, быть чистыми, в исправном состоянии. Внутренняя поверхность кузова машины должна иметь гигиеническое покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции.

Шофер-экспедитор (экспедитор) и грузчик должны иметь при себе личную медицинскую книжку установленного образца, работать в спецодежде, строго соблюдать правила личной гигиены, обеспечивать сохранность, качество, безопасность и правила транспортировки (разгрузки) пищевых продуктов.

Транспортировка скоропортящихся пищевых продуктов осуществляется специализированным охлаждаемым или изотермическим транспортом.

Кроме медицинских книжек и санитарного паспорта, необходимы заключения о соответствии торгового, складского, производственного помещения санитарно-эпидемиологическим нормам, разрешение на торговлю.

В учредительных документах должен быть указан вид деятельности по продаже/перевозке пищевых продуктов.

Здравствуйте,

Рыба входит в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами в силу Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 18 декабря 2015 г. N 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» 

https://base.garant.ru/71335902/53f89421bbdaf741eb2d1ecc4ddb4c33/#block_1000

Согласно п. 3 приложение №1 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 N 589, оформление ВСД осуществляется при:

производстве партии подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами);

перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами);

переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельности)

П.16 Приказа регламентированы случаи, когда оформление ВСД не требуется при перемещении по территории Российской Федерации

https://base.garant.ru/71580900/53f89421bbdaf741eb2d1ecc4ddb4c33/

Ознакомьтесь с ними по ссылке. Оформление ВСД не ставится в зависимость от количества перевозимого товара, оформление зависит кем переводится товар и конечная цель такой перевозки: для личных целей или для последующей реализации.