Здравствуйте!
Договор дарения может быть составлен в отношении будущего имущества. Такая форма называется договор обещания дарения, он составляется в письменной форме. Вы можете составить его и указать обещания вашей матери, тем самым обезопасив себя.
пункт 2 статьи 572 гк рф
Обещание безвозмездно передать кому-либо вещь или имущественное право либо освободить кого-либо от имущественной обязанности (обещание дарения) признается договором дарения и связывает обещавшего, если обещание сделано в надлежащей форме (пункт 2 статьи 574) и содержит ясно выраженное намерение совершить в будущем безвозмездную передачу вещи или права конкретному лицу либо освободить его от имущественной обязанности.
Обещание подарить все свое имущество или часть всего своего имущества без указания на конкретный предмет дарения в виде вещи, права или освобождения от обязанности ничтожно.
Если ответ был вам полезен, поставьте, пожалуйста, + ниже.
При необходимости могу помочь с составлением текста договора.