Могу я написать заявление с опровержением признания виновного?

Здравствуйте, Анна.

В вашей ситуации все зависит от данных медицинского освидетельствования. Именно от медицинского заключения отталкивается следователь при решении вопроса о квалификации преступления. 

Если прошло немного времени с момента получения травм, сходите снова в больницу и настаивайте на чётком указании при освидетельствовании всех травм как они есть. Если отказывает один врач, идите к другому.

Кроме того, поскольку травма нанесена в жизненно-важный орган, то есть в голову, уже означает о необходимости квалифицировать деяние как тяжкое. Являясь свидетелем, вы обязаны дать правдивые показания. Больше ничего от Вас не требуется. Проверьте как следователь перенес на бумагу показания, насколько достоверно изложены факты. Делайте замечания, если что-то не так. 

Подтвердить удар в голову, а не падение, может свидетель-очевидец, либо камеры наблюдения.

Однако чтобы сделать более правильные выводы о перспективах дела, нужно смотреть материалы дела медицинское заключение (экспертиза).

Здравствуйте, Анна!

Тут следствие должно разбираться. Осмотр места просишествия. Осмотр одежды. Проведение мед экспертизы. допрос свидетелей. 

Заявления писать не надо. Пишите ходатайство следователю на ваш допрос. И второе ходатайство от имени мужа о том, чтобы провели следственный эксперимент с участием мужа и подозреваемого, а после него дополнительную мед экспертизу. Чтобы был дан ответ на вопрос — мог ли муж получить данную травму при падении с высоты своего роста.

Палка изъята? 

Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете задать их мне в чате. Там же можно согласовать подготовку необходимых Вам документов.