Добрый день, Александр
Пока что из ваших пояснений ничего не понятно, чтобы ответить на ваш вопрос.
Что значит «квартиросъёмщик» в вашем случае? Обычно этот термин используется при договоре соц.найма. Но это не собственность, поэтому он ничего подарить не может в таком случае.
Если все-таки речь о собственности, то надо сначала понимать кто числится собственником квартиры на данный момент. В том числе была ли бабушка собственником и является ли собственником дядя, и на всякий случай еще кто-то является ли собственником и кто зарегистрирован в квартире. После чего уже можно будет предлагать варианты решения