И хотелось бы еще уточнить, может ли супруга отнести за меня нужные документы в военкомат?

Здравствуйте

Да, можете.

ФЗ от 26.02.1997 №31-ФЗ «О мобилизационной подготовке и мобилизации в Российской Федерации»

Статья 18. Отсрочка от призыва на военную службу по мобилизации

1. Отсрочка от призыва на военную службу по мобилизации предоставляется гражданам:

4) имеющим на иждивении четырех и более детей в возрасте до 16 лет или имеющим на иждивении и воспитывающим без матери одного ребенка и более в возрасте до 16 лет (гражданам женского пола, имеющим одного ребенка и более в возрасте до 16 лет, а также в случае беременности, срок которой составляет не менее 22 недель);

Жена может отнести копии свидетельств о рождении, документов об опеке и справки о многодетной семье.

Приравниваются ли опекаемые дети как свои в данной ситуации?

 приравниваются

Здравствуйте!

В силу действующего законодательства вам предоставляется отсрочка от призыва от частичной мобилизации. В п.4) ч.1 ФЗ №31 указано основания для отсрочки «имеющим на иждивении четырех и более детей...»

Дети проживающие совместно находящиеся под опекой находятся на вашем иждивении, поскольку вы содержите их и это доказывать в военкомате не нужно. Нужно доказательство лишь основания и наличия всех детей, то есть свидетельство о браке, постановление о приемной семье, свидетельства о рождении детей, медицинский документ в подтверждение инвалидности одного из детей.

Примут ли документы у вашей жены? За военкомат ответить сложно, но попытаться можете.

Сергей здравствуйте. 

Дополню ответ коллег. 

И хотелось бы еще уточнить, может ли супруга отнести за меня нужные документы в военкомат? Так как сейчас если туда зайдешь, то можно и не выйти.

 Вы можете оформить доверенность на супругу в котором предоставить ей право предоставлять документы в военкомат. 

С такой доверенностью супруга придет в военкомат и передаст пакет документов с вашим заявлением в секретариат. 

Так же вы можете направить в военкомат заказанное письмо с описью. 

В случае если ваша супруга принесет пакет документов без доверенности, то их могут не принять. 

Надеюсь, мой ответ поможет Вам разобраться в сложившейся ситуации.
Если Вы желаете получить более подробную юридическую консультацию по вашему вопросу, либо оформить документы, то можете обращаться в чат (https://pravoved.ru/lawyer/2931738/) за получением персональной консультации.