Взял у человека 1000 в долг платить не отказываюсь прошу лишь время на что человек мне говорит что будет писать заявление в полицию какая ответственность меня ждет

Здравствуйте!

какая ответственность меня ждет

 Гражданская. Кредитор вправе через суд взыскать долг.

ст. 809 ГК

1. Договор займа между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма превышает десять тысяч рублей, а в случае, когда займодавцем является юридическое лицо, — независимо от суммы.
2. В подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей.

ст. 811 ГК 

1. Если иное не предусмотрено законом или договором займа, в случаях, когда заемщик не возвращает в срок сумму займа, на эту сумму подлежат уплате проценты в размере, предусмотренном пунктом 1 статьи 395 настоящего Кодекса, со дня, когда она должна была быть возвращена, до дня ее возврата займодавцу независимо от уплаты процентов, предусмотренных пунктом 1 статьи 809 настоящего Кодекса.

Уголовного преступления, полагаю, тут нет.

В полиции такое заявление даже не примут к рассмотрению.

Он может подать в суд и получить исполнительный лист, по которому ФССП начнёт исполнительное производство.