У меня остался во владении загородный дом построенный в браке в 2008 году, у нее осталась во владении квартира в Москве переданная мной по дарственной в 2007 году

В этом случае Вы вправе ссылаться на положения ст. 253 Гражданского Кодекса РФ:

3. Каждый из участников совместной собственности вправе совершать сделки по распоряжению общим имуществом, если иное не вытекает из соглашения всех участников. Совершенная одним из участников совместной собственности сделка, связанная с распоряжением общим имуществом, может быть признана недействительной по требованию остальных участников по мотивам отсутствия у участника, совершившего сделку, необходимых полномочий только в случае, если доказано, что другая сторона в сделке знала или заведомо должна была знать об этом.

Если Вы продадите дом без её нотариально удостоверенного согласия, то бывшая супруга вправе будет потребовать половину полученных Вами денежных средств.

А подаренная Вами ей квартира — это уже её личное имущество, не подлежащее разделу.

Бывшая жена узнала из открытых источников, что я продаю дом и соответственно написала мне письмо по электронной почте крайне язвительного содержания. Угрозы не было, но акцентировала внимание на цене за дом, своем участии в дизайнерском оформлении интерьеров и свое негативное отношение ко мне.

Понятно.

Сделку о продаже дома она сможет признать недействительной, только если докажет, что покупатель знал или должен был знать о её несогласии продать дом.

Статья 253 ГК РФ Владение, пользование и распоряжение имуществом, находящимся в совместной собственности

3. Каждый из участников совместной собственности вправе совершать сделки по распоряжению общим имуществом, если иное не вытекает из соглашения всех участников. Совершенная одним из участников совместной собственности сделка, связанная с распоряжением общим имуществом, может быть признана недействительной по требованию остальных участников по мотивам отсутствия у участника, совершившего сделку, необходимых полномочий только в случае, если доказано, что другая сторона в сделке знала или заведомо должна была знать об этом.

В остальном — она сможет потребовать часть вырученных денежных средств от продажи дома.

Как пример судебной практики, где бывший супруг пытался признать сделку недействительной, и получил отказ:

Апелляционное определение Новосибирского областного суда от 09.02.2016 по делу N 33-979/2016

С учетом изложенного у суда не имелось оснований для признания вышеуказанного договора купли-продажи недействительным и применения последствий его недействительности.
Установленные судом обстоятельства подтверждены материалами дела и исследованными судом доказательствами, которым суд дал надлежащую оценку. Выводы суда соответствуют установленным обстоятельствам. Нарушений норм процессуального и материального права, влекущих отмену решения, судом допущено не было.
Не соглашаясь с решением суда, апеллянт указывает, покупатели В.И.В. и В.В.В. должны были знать об отсутствии у второго участника сделки необходимых полномочий согласия бывшего супруга продавца.
Как указано выше,возможность признания сделки по отчуждению общего совместного имущества недействительной связывается законом с доказанностью несогласия участника совместной собственности на отчуждение имущества, а также с информированностью приобретателя имущества по сделке о данном несогласии.
Таким образом, доказательств, достоверно подтверждающих то, что В.И.В. и В.В.В. знали или заведомо должны были знать об отсутствии согласия Б.К.А. на отчуждение Б.С.А. спорного имущества, в материалах дела не содержатся и в суд не представлены.

Но повторюсь, главный риск в том, что она взыщет часть денежных средств, а не оспорит сделку о продаже дома.

Потому что оспорить сделку можно лишь если покупатель информирован о её несогласии с продажей.

СК РФ Статья 34. Совместная собственность супругов 

1. Имущество, нажитое супругами во время брака, является их совместной собственностью.

Поэтому полагаю, вам надлежит переговорить с бывшей супругой, произвести законное отчуждение загородного дома, во избежание дальнейшего негативного  ее поведения. Возможно вы сойдетесь на какой то компенсации ей и тд.  Решение ситуации с  супругой лучше оформить письменным способом.