Диана, здравствуйте!
В первую очередь важно понимать, что отношения, которые возникли между Продавцом и Покупателем регулируются в договором (ст. 420 ГК РФ)
В силу п.1 ст. 330 ГК РФ
1. Неустойкой (штрафом, пеней) признается определенная законом или договором денежная сумма, которую должник обязан уплатить кредитору в случае неисполнения или ненадлежащего исполнения обязательства, в частности в случае просрочки исполнения.
т.е. размер штрафа/пени за неисполнение обязательств должен быть определен в договоре.
Кроме того, важно понимать, что обязательства по предоставлению документов и обязательства по принятию имущества это два разных самостоятельных обязательства, если иное не прописано в договоре.
Соответственно, чтобы более точно ответить на вопросы необходим анализ договора, который вы можете заказать в чате у юриста.
С уважением,
юрист Квон Дмитрий Викторович.