Подскажите как вернуть деньги за недоставленный товар (заказывала через инстаграмм)?

Здравствуйте. Адрес Вы вряд ли знаете, так что самым лучшим будет наверное обращение в полицию с просьбой провести проверку в рамках ст.144 УПК РФ

1. Дознаватель, орган дознания, следователь, руководитель следственного органа обязаны принять, проверить сообщение о любом совершенном или готовящемся преступлении и в пределах компетенции, установленной настоящим Кодексом, принять по нему решение в срок не позднее 3 суток со дня поступления указанного сообщения. 

Здравствуйте. Очень много мошенников в сети в том числе.Один из признаков, вам только сегодня обещают телефон(как пример) по цене вдвое(втрое) ниже рыночной.Заманчиво? конечно… но не для вас.

Вывод.Если вас обманул мошенник, единственный способ в перспективе вернуть деньги это обратиться с заявлением в полицию.Полиция тоже не всегда рада таким заявлениям, утверждая вы можете подать в суд и взыскать деньги.(без уголовного дела)

Надеюсь, мой ответ поможет Вам разобраться в сложившейся ситуации.
Если Вы желаете получить более подробную юридическую консультацию по вашему вопросу,  то можете обращаться   в чат за получением персональной консультации.  Минимальные тарифы установлены правилами сайта.Также  при необходимости  составлю   документы в прокуратуру, суд, иные организации.
С уважением Алексей Александрович

Здравствуйте, Ника. Если вы заказывали у физического лица, то обращайтесь с претензией на необоснованное обогащение — далее в судебном порядке взыскивать как необоснованное обогащение, ст. 1102 ГК РФ, и проценты за пользование чужими денежными средствами по ст. 395 ГК РФ. 

Если у юридического лица или ИП — должен быть какой-то адрес  в интернете, реквизиты организации, ИП — куда направить претензию, далее также в судебном порядке. 

Всего наилучшего!