Здравствуйте.
Для начала не мешало бы незамедлительно пройти обследование сотрудников и всех, у кого болела голова с тем, чтобы иметь подтверждение причинения ущерба здоровью физических лиц действиями незивестных (пустьдаже и незначительного), а также вызвать полицию для фиксации данного факта. Только после этого (учитывая, что химическая жидкость имеет свойства выветриваться и симтомы — быстро проходить) можно действительно рассчитывать на какой-то позитивный результат от обращения к правоохранительным органам. Если времени прошло достаточно много, то конечно вероятность позитивного исхода менее вероятна. Тем не менее считаю, что есть основание для обращения и сейчас. Прадва следует учитывать, что умышленные уничтожение или повреждение чужого имущества, может иметь уголовные последствия (ст. 167 УК РФ) только если эти деяния повлекли причинение значительного ущерба. Насколько я понимаю этого в Вашем случае не наблюдается. При этом согласно ч.2 данной статьи
2. Те же деяния, совершенные из хулиганских побуждений, путем поджога, взрыва или иным общеопасным способом либо повлекшие по неосторожности смерть человека или иные тяжкие последствия
Возможно привлечь при обнаружении доказательств хулиганских побуждений, в случае чего не будет иметь значения размер ущерба. Вот на этот счет и следует, постаравшись зафиксировать то, что еще можно зафиксировать немедленно, обратиться в правоохранительные органы. Ввиду этого пока про конкурентов я бы не стал упоминать, а упирать на хулиганство.
Если Вам потребуется подготовить соответствующее заявление, можете обратиться ко мне в чат.