Добрый день! Вам необходимо обратиться в местную администрацию (сельсовет), сделать копии похозяйственной книги по Вашему объекту. Обычно в селах, поселках делаются подворовые записи о хозяйствах с указанием владельца недвижимости (дом+земельный участок), также возьмите справку в той же администрации о предоставлении сведений о собственнике объекта недвижимости, если такую информацию они не предоставят (это обсуждается при подаче заявления), то попросите указать, состоит ли недвижимость на балансе муниципального образования. Эти документы будут подтверждать владение недвижимостью. Также в архиве, вполне возможно, сохранились акты-приема передачи, обычно в совхозах это основной подтверждающий документ перехода права собственности, также подобная передача могла оформляться протоколом. Это будет основной подтверждающий документ. Иск будет предъявляться к администрации сельского/иного поселения, нотариус будет третьим лицом. Также Вам необходима инвентаризационная оценка недвижимости (поскольку вряд ли объект стоит на кадастре), если стоит на кадастре, то исходя из кадастровой либо инвентаризационной стоимости оплачиваете пошлину. Если у Вас на руках нет инвентаризационной оценки, она может быть в администрации в архиве, в любом случае копия храниться в местном БТИ, но лицу, которое не является собственником на руки такой документ не выдается, копии также не снимаются. В любом случае либо выписку из ЕГРН либо инвентаризационную оценку нужно будет предоставить суду. Возможно обратиться в соответствующую организацию для проведения оценки объекта недвижимости, но стоит это значительно дороже. Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении документов пишите в мой чат.
Что касается искового заявления, то иск будет о признании права собственности на наследуемое имущество. Излагаете фактические обстоятельства ссылаясь на документы и приводите соответствующие нормы. Пошлина будет оплачиваться исходя из стоимости недвижимости (кадастровой, оценочной, инвентаризационной — об этом писал выше). Лучше обратитесь к юристу за составлением искового заявления, иск должен подробно излагать обстоятельства, опираясь как на нормы закона, так на судебную практику. Повторюсь — если необходима помощь, обращайтесь в чат.