Каким же образом, в таком случае, мне защищать мои права?

Здравствуйте, Ирина!

Решения судов, вступившие в законную силу, могут быть пересмотрен по  новым обстоятельствам.

3) признание Конституционным Судом Российской Федерации не соответствующим Конституции Российской Федерации закона, примененного в конкретном деле, в связи с принятием решения по которому заявитель обращался в Конституционный Суд Российской Федерации;
ст.392 ГК РФ 

Для пересмотра по новым обстоятельствам  необходимо, чтобы КС РФ  признал     закон не соответствующим Конституции, в  рамках  конкретного дела по  которому заявитель обратился в КС РФ. 

Как и указал  в своем  определении МГС, что  Вы не обращалась в КС РФ о признании неконституционной нормы по ст.208 ГПК РФ  и  она не была предметом рассмотрения судом апелляционной инстанции. 

В постановлении КС РФ    N 1-П от 12.01.2021 указано судам  в целях реализации ст.208 ГК РФ  надлежит использовать в качестве критерия осуществления предусмотренной ею индексации,  утверждаемый Федеральной службой государственной статистики индекс потребительских цен.

То-есть,   до внесения в действующее правовое регулирование изменений, суды  для реализации ст.208 ГПК РФ обязаны индексировать на основании потребительских цен. 

Каким же образом, в таком случае, мне защищать мои права?

Как Вы сами и написали, Вы вправе   обратиться,   с иском о возмещении в порядке ст.208 ГПК РФ, используя критерии ИПЦ.