Ведь, мы не попадаем в список обязательной вакцинации?

Ксения!

Если Вы действительно не относитесь к числу работников, вакцинация которых может стать обязательной в некоторых случаях (для инженерной службы завода это вполне вероятно), то администрация не имеет права требовать провести вакцинацию, а уволить за отказ от вакцинации не имеют права в любом случае. Основания увольнения предусмотрены Трудовым Кодексом РФ, такого основания там нет.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!