В договоре написано, что в случае неисполнения мной обязанностей, я должна буду вернуть меры социальной поддержки и штраф в виде двойного размера мер соц

Добрый день.

С учетом того, что у Вас договор заключен в 2018 г., то в силу действующей на момент его заключения ст. 5 ФЗ «ОБ образовании в РФ» предполагается взыскание с Вас оказанных Вам за время обучения мер социальной поддержки и штрафа равным двойному размеру указанных мер.

7. Гражданин, не исполнивший обязательства по трудоустройству, за исключением случаев, установленных договором о целевом обучении, обязан возместить в полном объеме органу или организации, указанным в части 3 настоящей статьи, расходы, связанные с предоставлением ему мер социальной поддержки, а также выплатить штраф в двукратном размере относительно указанных расходов.

В качестве указанных мер у Вас предусмотрена организация практики и трудоустройства (п.п. а п. 3 договора( — соответственно взыскать с Вас могут стоимость затраченную на ее организацию и штраф с указанной стоимости.

Вот только в нем не оговорены размеры финансового участия в оговоренных мероприятиях. В этом случае Вы можете потребовать предоставить документы подтверждающие расходы на оказание данных мер социальной поддержки.

Если затраты на организацию практики понесены не были — то нет основания производить с Вас какие-то удержания. 

Вы можете обратиться с заявлением в бухгалтерию о предоставлении Вам указанных сведений.

Свой запрос можете аргументировать сославшись на 

на ст. 8 ФЗ  от 27.07.2006 N 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» в силу которой

граждане (физические лица) и организации (юридические лица) (далее — организации) вправе осуществлять поиск и получение любой информации в любых формах и из любых источников при условии соблюдения требований, установленных настоящим Федеральным законом и другими федеральными законами.

Право обращаться с такого рода заявлениями предопределена в силу ст. 2 ФЗ от 02.05.2006 N 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» где отмечено что 

граждане имеют право обращаться лично, а также направлять индивидуальные и коллективные обращения, включая обращения объединений граждан, в том числе юридических лиц, в государственные органы, органы местного самоуправления и их должностным лицам, в государственные и муниципальные учреждения и иные организации, на которые возложено осуществление публично значимых функций, и их должностным лицам.

И в свою очередь согласно указу Президиума ВС СССР от 04.08.1983 N 9779-X (ред. от 08.12.2003) «О порядке выдачи и свидетельствования предприятиями, учреждениями и организациями копий документов, касающихся прав граждан»

государственные и общественные предприятия, учреждения и организации выдают по заявлениям граждан копии документов, исходящих от этих предприятий, учреждений и организаций, если такие копии необходимы для решения вопросов, касающихся прав и законных интересов обратившихся к ним граждан. Копии документов выдаются на бланках предприятий, учреждений и организаций. Верность копии документа свидетельствуется подписью руководителя или уполномоченного на то должностного лица и печатью. На копии указывается дата ее выдачи и делается отметка о том, что подлинный документ находится в данном предприятии, учреждении, организации. 

Таким образом в течение 30 дней с момента получения Вашего обращения Вам обязаны выдать копии указанных документов.

При отсутствии таких сведений  можно аргументировать свою позицию тем, что меры социальной поддержки предусмотренные договором Вам не предоставлялись, а следовательно нет оснований для их удержания и взыскания штрафа.