Здравствуйте, Андрей!
Так как Вы запросили мнение двух юристов, счел возможным высказать свое мнение по данному вопросу.
Вопрос, какой документ могут сделать нотариусы для этих целей?
В соответствии со статьей 80 «Основ законодательства Российской Федерации о нотариате»
Свидетельствуя подлинность подписи, нотариус удостоверяет, что подпись на документе сделана определенным лицом, но не удостоверяет фактов, изложенных в документе.
Не допускается свидетельствование подлинности подписи на документах, представляющих собой содержание сделки, за исключением случаев, предусмотренных законом.
При этом каких-либо дополнительных документов не создается, так как удостоверение подписи производится удостоверительной надписью на самом документе, проставлением соответствующего штампа. Засвидетельствовать подлинность подписи можно практически на любом подписываемом документе.
Исходя из того, что указанный документ представляет собой всего лишь указание тарифов. с которыми Вы соглашаетесь, нет необходмимости его апостилировать. К тому же, Вы не сообщили, какова будет дальнейшая судьба документа.