Здравствуйте, Светлана! По вашей ситуации-
1.Порядок работы в КУДиР регламентирует Приказ Минфина России от 22.10.2012 N 135н (ред. от 07.12.2016) «Об утверждении форм Книги учета доходов и расходов организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих упрощенную систему налогообложения, Книги учета доходов индивидуальных предпринимателей, применяющих патентную систему налогообложения, и Порядков их заполнения».
2.КУДиР можно вести как в бумажном, так и в электронном виде. Книга требуется только при проведении камеральной проверки в ФНС, и только по запросу ФНС для проверки соответствия поданной налоговой декларации. Без запроса ФНС Книгу предоставлять для проверки не требуется.
3.Ответственности именноза утерю книги законом не предусмотрено.Ответственность предусмотрена только за непредоставление Книги по запросу ФНС в установленный 10-дневный срок в соответствии со ст.126 Налогового кодекса РФ.
4.Поскольку все проверки за 2018 года давно завершены, то более ФНС запрашивать ничего не будет, иникакая ответственность вам не грозит! А для отчета перед кредитными организациями, собственно, Книга вам и не требуется.Вы можете запросить в ИФНС копию налоговой декларации за 2018 год.Это и будет официальным подтверждением ваших доходов