Следователь конечно вправе отказать в удовлетворении ходатайств, поскольку такое право ему предоставлено ст.122 УПК РФ:
Об удовлетворении ходатайства либо о полном или частичном отказе в его удовлетворении дознаватель, следователь, судья выносят постановление, а суд — определение, которое доводится до сведения лица, заявившего ходатайство. Решение по ходатайству может быть обжаловано в порядке, установленном главой 16 настоящего Кодекса.
Однако в любом случае заявляйте при каждой возможности нужные ходатайства, поскольку впоследствии в суде Вы вправе их вновь заявить, а суды, как правило, если речь идет о представлении или об исследовании доказательств, их удовлетворяют.
А вот отсутствие ходатайства может повлечь отказ уже и суда. Теоретически Вы можете обжаловать отказы следователя, руководителю следственного органа и прокурору, а также в суд. Советую этим воспользоваться в соответствии со ст.ст. 124-125 УПК РФ.
При обращении к следователю с ходатайством о проведении определенных действий, ходатайство должно быть рассмотрено в рок не позднее 3 дней. Если ходатайство не было удовлетворено, то можно направить жалобу на его действия в порядке ст.124-125 УПК РФ. Следователь самостоятельно принимает решения, однако его действия если они незаконны и нарушаю права на защиту можно обжаловать
Если видео признано вещественным доказательством и приобщено к материалам уголовного дела, имеет значение для принятия решения, то следователь при необходимости для проведения экспертизы может направить и видео.