Здравствуйте, Ирина.
На основании части 2 статьи 22 Трудового кодекса РФ (ТК РФ) работодатель обязан соблюдать трудовое законодательство, в том числе выплачивать в полном размере причитающуюся работникам заработную плату в сроки, установленные в соответствии с ТК РФ, коллективным договором, правилами внутреннего трудового распорядка, трудовым договором.
В соответствии с ч.6 ст.136 ТК РФ заработная плата выплачивается не реже чем каждые полмесяца. Конкретная дата выплаты заработной платы устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка, коллективным договором или трудовым договором не позднее 15 календарных дней со дня окончания периода, за который она начислена.
Трудовым законодательством понятие «штраф» не установлено. Следовательно, действия работодателя незаконны.
Относительно применения штрафа рекомендую обратиться в ГИТ с соответствующим заявлением о нарушении Ваших трудовых прав можно как лично, так и путем заполнения специальной формы на официальном сайте ГИТ онлайнинспекция.рф. ГИТ проведет проверку и выдаст предписание об устранении нарушений, а также накажет работодателя в соответствии сч.4 ст.5.27 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
Вопрос взыскания заработной платы в объеме большем, чем установлено трудовым договором, может быть решен только в судебном порядке. Но рекомендую прежде разъяснить работодателю, что Вы намерены обратиться в ГИТ по вопросу правомерности его действий. 100% результата не гарантирую, но очень часто удается таким способом принудить работодателя выплатить всю сумму.
С уважением.