Можно ли в частном секторе во дворе поставить небольшую пекарню?
Здравствуйте скажите пожалуйста,можно ли своем частном секторе во дворе поставить небольшую мини пекарню?
Здравствуйте скажите пожалуйста,можно ли своем частном секторе во дворе поставить небольшую мини пекарню?
Здравствуйте, Юлия!
В соответствии с требованиями СЭС площадь помещения для мини-пекарни должна быть не менее 60 м2. Примерная экспликация помещения:
Склад муки с участком просеивания — 5,0 м²
Склад сырья — 5,5 м²
Помещение подготовки сырья — 2,5 м²
Тестоприготовление — 10,0 м²
Разделка, формование и расстойка — 9 м²
Моечная инвентаря — 2,5 м²
Коридор — 3,5 м²
Помещение персонала — 7,5 м²
Цех выпечки — 9,0 м²
Остывочная и экспедиция — 11,0 м²
Моечная лотков — 4,0 м²
ВСЕГО: 73 м²
Для законной деятельности мини-пекарни достаточно зарегистрировать индивидуальное предпринимательство в местной ИФНС. Процедура регистрация займет 5 рабочих дней, стоимость регистрации – 800 государственной пошлины.
Код ОКВЭД
При заполнении заявления на регистрацию ИП необходимо указать соответствующей вашему виду деятельности код ОКВЭД. Самый подходящий код ОКВЭД для мини-пекарни — 15.81 «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения». Стоит отметить, что при регистрации деятельности можно указать несколько кодов ОКВЭД.
Какие документы нужны для открытия мини-пекарни
Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство. Данный документ оформляется в Роспотребнадзоре. Процедура бесплатная, необходимо только предоставить результаты экспертизы;
Санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию. Также оформляется в местном отделении Роспотребнадзора по результатам экспертизы;
Сертификат соответствия. Выдается Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии;
Заключение пожарной инспекции о соответствии требованиям пожаробезопасности.
С Уважением, Никифоров Виктор Викторович!
Если Вам потребуется дополнительная консультация или помощь в составлении документов, то Вы можете обратиться ко мне в чат.
Консультации в чате и услуги по составлению документов оказываются на возмездной основе.
С Уважением, Никифоров Виктор Викторович!