Что делать если арендатор не платит?

В данном случае основываясь на ст. 450 ГК РФ Вы вправе требовать расторжения договора

2. По требованию одной из сторон договор может быть изменен или расторгнут по решению суда только:
1) при существенном нарушении договора другой стороной;
Существенным признается нарушение договора одной из сторон, которое влечет для другой стороны такой ущерб, что она в значительной степени лишается того, на что была вправе рассчитывать при заключении договора.

Требование о его расторжении, при условии, что у Вас был заключен договор аренды дополнительно основанное на ст. 619 ГК РФ

По требованию арендодателя договор аренды может быть досрочно расторгнут судом в случаях, когда арендатор:
3) более двух раз подряд по истечении установленного договором срока платежа не вносит арендную плату;
Арендодатель вправе требовать досрочного расторжения договора только после направления арендатору письменного предупреждения о необходимости исполнения им обязательства в разумный срок.

подлежит ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ отправки в адрес ООО.

только при отказе произвести оплату или не получении в установленный срок ответа на Ваше требование Вы можете инициировать судебную процедуру расторжения договора и взыскания причиненных убытков.

Для этого как уже отметил, повторно отправляете претензию с требованием произвести оплату задолженности по заработной плате.

Срок ее удовлетворения можете установить самостоятельно.

Ввиду не поступления ответа в отведенный срок, обращаетесь с иском в арбитражный суд по месту нахождения ответчика.

Одновременно с иском заявляете ходатайство о применении обеспечительных мер в виде наложения ареста на имущество организации.

Требования о взыскании задолженности по арендной плате основываете на ст. 15 ГК РФ, предполагающей взыскание убытков в связи с неисполнением принятых на себя обязательств.

Возможно на гостя подействует оповещение его с нашей стороны о том, что органы могут запретить ему выезд из РФ, это возможно?

Мария

Возможно, но откровенно говоря это блеф — поскольку в данной ситуации ответственность перед Вами несет не лицо проживающее. а ООО, с которым заключен договор.

Наложить ограничения на выезд в отношении ООО Вы не сможете в силу закона.

Чем пригрозить (и можно ли вообще, договор ведь заключен с компанией)?

Мария

Единственная реализуемая угроза — перспектива наложения ареста на имущество и дополнительная блокировка счетов организации. Однако, если у организации такового не окажется, то эффект от данной меры воздействия окажется нулевым.