Ирина, в силу статьи 20 Закона РФ «О защите прав потребителей» если срок устранения недостатков товара не определен в письменной форме соглашением сторон, эти недостатки должны быть устранены изготовителем (продавцом, уполномоченной организацией или уполномоченным индивидуальным предпринимателем, импортером) незамедлительно, то есть в минимальный срок, объективно необходимый для их устранения с учетом обычно применяемого способа. Срок устранения недостатков товара, определяемый в письменной форме соглашением сторон, не может превышать сорок пять дней.
По вашей информации, срок для устранения недостатков составляет по договору 30 дней.
Поэтому с даты предъявления претензии вы даёте этот срок (30 дней) для устранения недостатков, а остальные дни будут считаться просрочкой, за которую можно насчитать неустойку и компенсацию морального вреда (статья 15 Закона).
Почему от даты претензии, а не акта? Потому что по смыслу статьи 23 того же закона неустойка начисляется за неисполнениетребования потребителя, а не составления акта. А такое требование может быть выражено, в частности, и в претензии. Хотя если бы вы в акте написали про требование устранить нарушение в течение 30 дней, то такой акт можно было бы вполне оценить и как ваше требование. Это моё мнение. ))