Здравствуйте, Никита!
Действительно, за курение в подъезде предусмотрена административная ответственность
КоАП РФ Статья 6.24. Нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах
1. Нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах, за исключением случаев, предусмотренных частью 2 настоящей статьи, —
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи пятисот рублей.
Вам я посоветую найти свидетелей, которые подтвердят, что данный человек курил в неположенном месте. Или предоставить иные доказательства
КоАП РФ Статья 26.2. Доказательства
1. Доказательствами по делу об административном правонарушении являются любые фактические данные, на основании которых судья, орган, должностное лицо, в производстве которых находится дело, устанавливают наличие или отсутствие события административного правонарушения, виновность лица, привлекаемого к административной ответственности, а также иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела.
Съёмка человека без его согласия может привести к конфликтной ситуации. Ложным вызовом, если человек действительно курил, это не будет считаться. Вы же также вправе дать показания, и на этом основании будет произведено разбирательство.