Можно ли запатентовать написанную мною книгу рецептов?

Здравствуйте.Вы будет автором и вправе защитать авторские права в том числе в суде

Статья 1255. ГК РФ Авторские права

1. Интеллектуальные права на произведения науки, литературы и искусства являются авторскими правами.

2. Автору произведения принадлежат следующие права:

1) исключительное право на произведение;

2) право авторства;

3) право автора на имя;

4) право на неприкосновенность произведения;

5) право на обнародование произведения.

Здравствуйте, товарные знаки это словесные, изобразительные, объемные и другие обозначения или их комбинации (ст. 1482 ГК РФ). Они регистрируются в отношении определенных классов товаров работ и услуг. Это «бренд».

Книга с рецептам сама по себе является объектом авторских и исключительных прав (ст. 1259 ГК РФ). При чем этой же нормой установлено, что для возникновения, осуществления и защиты авторских прав не требуется регистрация произведения или соблюдение каких-либо иных формальностей. Поэтому книга как литературное произведение подлежит правовой охране.

А вот сами по себе рецепты как способы приготовления, т.е. именно принципы рецептов их суть не являются объектами авторских прав (ч. 5 ст. 1259 ГК РФ). 

гражданским законодательством РФ предусмотрено три объекта интеллектуальной собственности, которые можно защитить патентом: изобретение, промышленный образец и полезную модель.

Для кулинарного рецепта можно применить только изобретение. При этом ст.  1350 ГК РФ:

 в качестве изобретения охраняется техническое решение в любой области, относящееся к продукту (в частности, устройству, веществу, штамму микроорганизма, культуре клеток растений или животных) или способу (процессу осуществления действий над материальным объектом с помощью материальных средств), в том числе к применению продукта или способа по определенному назначению.Этой же статьей установлены условия патентоспособности изобретения, а именно:

оно является новым, имеет изобретательский уровень и промышленно применимо.
2. Изобретение является новым, если оно не известно из уровня техники.
Изобретение имеет изобретательский уровень, если для специалиста оно явным образом не следует из уровня техники.
Уровень техники для изобретения включает любые сведения, ставшие общедоступными в мире до даты приоритета изобретения.
4. Изобретение является промышленно применимым, если оно может быть использовано в промышленности, сельском хозяйстве, здравоохранении, других отраслях экономики или в социальной сфере.Новизна означает, что патентуемая технология изготовления блюда неизвестна в мире.

Изобретательский уровень означает, что способ приготовления блюда и исходный результат не должны быть очевидными для специалиста, т.е. рецепт имеет определенный уровень исполнения.

Промышленная применимость означает, что способ приготовления блюда должен иметь потенциал использования его в промышленных масштабах.

Если то, что Вы хотите запатентовать не соответствует указанным условиям, то получить патент не получиться. Проще говоря если имеется ввиду, например, рецепт приготовления салата — это не будет изобретением. Если это например, создание принципиально нового пищевого продукта, технология которого неизвестна специалистами в мире, и такой продукт можно изготавливать в промышленных масштабах, то патент на такое изобретение получить теоретически можно.

На практике процесс получения патента очень длительный и сложный, регламентируется параграфом 5 главы 72 ГК РФ, сам процесс получения утвержден приказом Минэкономразвития России от 25.05.2016 N 316 «Об утверждении Правил составления, подачи и рассмотрения документов, являющихся основанием для совершения юридически значимых действий по государственной регистрации изобретений...».

Более подробная консультация с разъяснением норм действующего законодательства и судебной практики относительно Вашего вопроса возможна в чате. Если Вам требуется помощь в составлении документов или желаете получить разъяснения по имеющимся у Вас документам  — это тоже возможно в чате. Услуги в чате оказываются на платной основе.

Добрый день, Артем. Если вы издали книгу, то на нее уже распространяется авторское право. Если не издавали, советую вам каким либо образом зафиксировать авторское право. 
Запатентовать можно только оригинальные рецепты из книги и получить на них патент на изобретение. Только вопрос в том, сколько их у вас. Если много, тогда это будет очень затратно.
Товарный знак вы можете зарегистрировать на индивидуального предпринимателя или на юридическое лицо.
С уважением,
Патентовед
Руслан Зарипов