Евгений, добрый вечер!
Несоблюдение требований закона по постановке на учет по месту пребывания ведет к наложению штрафа, а также выдворению из РФ.
Ст. 18.8 КоАП РФ:
1. Нарушение иностранным гражданином... режима пребывания (проживания) в Российской Федерации, выразившееся… в нарушении правил миграционного учета… — влечет наложение административного штрафа в размере от двух тысяч до пяти тысяч рублей с административным выдворением за пределы Российской Федерации или без такового.
Выехать и въехать вновь Вы можете, но не исключено, что будете оштрафованы.
Пребывание и миграционный учет это разные вещи. Вы можете пребывать без выезда 180 дней, но должны быть поставлены на учет по месту пребывания.