Добрый день, Виктория) Как собственник в силу ст. 209 Гражданского кодекса РФ, собственнику принадлежат права владения, пользования и распоряжения своим имуществом. Собственник вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, в том числе отчуждать свое имущество в собственность другим лицам, передавать им, оставаясь собственником, права владения, пользования и распоряжения имуществом, отдавать имущество в залог и обременять его другими способами, распоряжаться им иным образом. Поэтому и дом отца бабушка продала видимо после того, как вступила в права наследования (если не было иных наследников). Если Вы также являлись одним из собственников дома, который унаследовали от отца, то без Вашего согласия бабушка была не вправе продавать его.
Сложно судить о словах «по пьянке». Чтобы бабушке продать официально дом, у неё должны были быть правоустанавливающие документы, если удалось каким-то иным образом ей это сделать, готовьте иск в суд, признавайте сделку недействительной.