Здравствуйте, Никита!
Не рекомендовал бы Вам учитывать % прошлых периодов. Сам факт того, что должник согласен сейчас оформить документы по займу — дорогого стоит. Поверьте, такое встречается редко. Своим стремлением получить % прошлых периодов — Вы можете его спугнуть.
Наоборот, предложите ему оформить сделку — с текущей даты, то есть сейчас. Думаю, что такое предложение, с Вашей стороны, будет уместным и позволит быстро оформить сделку.
Если оформление состоятся, то рекомендую Вам составить: и письменный договор процентного денежного займа и письменную расписку, в фактической передаче заемщику, денег в долг, по договору.
Простой письменной формы этих документов, будет достаточно, для юридического оформления, в силу Закона. Никакой нотариус тут не нужен.
Письменная расписка, так же нужно оформить, так как займ денег в долг — это сделка реально — правового характера, в связи с тем, что такой договор считается заключенным с даты передачи денег в займ, а не с даты подписания договора.
ГК РФ Статья 808. Форма договора займа
…
2. В подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей.
Итак, договор займа — 2 экз., по одному — для каждой из Сторон, и письменная расписка в получении заемщиком денег, по договору — 1 экз. Пусть заемщик напишет текст расписки сам (рукописно), после чего Вы ее забираете.
Помните: именно расписка будет являться долговым документом.Берегите ее.
В договоре Вы вправе отразить как величину договорных %, так и величину неустойки, в % от основного долга («тела» займа).
Не забывайте, что договорные % будут начисляться до полного возврата заемщиком, основного долга.
ГК РФ Статья 809. Проценты по договору займа
3. При отсутствии иного соглашения проценты за пользование займом выплачиваются ежемесячно до дня возврата займа включительно.
Договорные% даже суд не вправе уменьшить, чего, например, нельзя сказать о договорной неустойке.
ГК РФ Статья 333. Уменьшение неустойки
1. Если подлежащая уплате неустойка явно несоразмерна последствиям нарушения обязательства, суд вправе уменьшить неустойку.
Если откажется отдавать то сможете взыскать сумму через судебный приказ (если сумма не более 500 тыс)
В соответствии с Постановлением Пленума Верховного Суда РФ от 27.12.2016 N 62 «О некоторых вопросах применения судами положений Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации и Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации о приказном производстве»
…