Здравствуйте, уважаемая Дарья!
К сказанному Тамарой Арновной считаю нужным добавить, что работодатель (в том числе ИП) был обязан заключить с Вами трудовой договор не позднее трёх дней после фактического допущения к работе. Следовательно, уже этим он нарушил требования трудового законодательства и весьма вероятно - налогового.
Вам необходимо доказать факт Вашего допущения ИП к работе (суды в этих случаях принимают к рассмотрению любые доказательства), после чего Налоговая инспекция вправе провести расследование и взыскать с него недоимку в пределах трёх лет плюс 20 % штрафа (ст. 123 НК РФ).