Уважаемый Александр, здравствуйте!
Данный вопрос регулируется Постановлением Правительства РФ от 18.07.2007 N 452 (ред. от 30.11.2018) «Об утверждении Правил оказания услуг по реализации туристского продукта».
В частности, пункт 17 Правил гласит:
17. Исполнитель обязан предоставить потребителю туристский продукт, качество которого соответствует обязательным требованиям, установленным федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, а также договору о реализации туристского продукта.
Если федеральными законами или в установленном ими порядке предусмотрены обязательные требования к определенного рода туристскому продукту и (или) услугам, входящим в такой туристский продукт, исполнитель обязан оказать услуги, соответствующие этим требованиям.
Если исполнитель при заключении договора о реализации туристского продукта был поставлен потребителем в известность о конкретных целях туристского продукта, необходимого потребителю, исполнитель обязан предоставить потребителю туристский продукт, пригодный для использования в соответствии с этими целями.
Исполнитель обязан своевременно информировать потребителя о том, что соблюдение указаний потребителя и иные обстоятельства, зависящие от потребителя, могут снизить качество туристского продукта или повлечь за собой невозможность оказания услуг, входящих в туристский продукт, в сроки, указанные в договоре о реализации туристского продукта.
Если потребитель, несмотря на своевременное и обоснованное информирование исполнителем, в разумный срок не изменит указаний о способе оказания услуги либо не устранит иные обстоятельства, которые могут снизить качество туристского продукта, исполнитель вправе отказаться от исполнения договора о реализации туристского продукта и потребовать возмещения убытков.
Таким образом, Вы вправе отказаться от исполнения договора и обратиться в суд для возмещения убытков.
На практике. Вы уже прибыли на отдых и Вас не устраивает качество туристского продукта. Туроператор отмалчивается. Всё фиксируйте, в том числе с использованием аудио-, видеотехники. Соберите как можно больше информации о нарушениях, свидетельствующих о несоответствии предоставленных услуг оплаченным Вами. Ещё раз обратитесь к туроператору.
А потом не тратьте нервы, отдыхайте, а по прибытии в РФ обратитесь в судебные инстанции, представив собранные доказательства.
Хорошего Вам отдыха, с уважением, А. Ефимов