Добрый день, Михаил.
Дело в том, что в таком возрасте вообще какой либо труд законом не предусмотрен.
ТК РФ Статья 63. Возраст, с которого допускается заключение трудового договора
С письменного согласия одного из родителей (попечителя) и органа опеки и попечительства трудовой договор может быть заключен с лицом, получившим общее образование и достигшим возраста четырнадцати лет, для выполнения легкого труда, не причиняющего вреда его здоровью, либо с лицом, получающим общее образование и достигшим возраста четырнадцати лет, для выполнения в свободное от получения образования время легкого труда, не причиняющего вреда его здоровью и без ущерба для освоения образовательной программы.
То есть до четырнадцати лет вообще не возможно по закону трудоустройство кроме как в кинематографии, театрах, театральных и концертных организациях, цирках.
В Вашем же случае работу сложно отнести к вышеуказанным видам деятельности.
К тому же ст. 265 ТК РФ прямо запрещает вообще работу несовершеннолетних связанную со спиртными напитками.
Единственно, если только все это мероприятие и участие детей будет организовано как театр
Но и опять же как было отмечено выше с разрешения и одобрения родителей детей.