Как правильно оформить ипотеку на одного из заемщиков?

Дело в том, что вы не вправе своим соглашением изменить порядок погашения кредита. Для этого им потребуется согласие банка-кредитора (ч.1 ст.450 ГК РФ). Чтобы получить согласие банка на изменение порядка погашения кредита, нужно представить в банк документы, подтверждающие наличие у молодого человека возможности погашать кредит. Точный перечень необходимых документов следует уточнить в банке. Если банк согласится, то тогда сможете переуступить права  и обязанности по ДДУ.