Как осуществить изъятие пропавшего телефона, если известно его местоположение?

Добрый день, Влад!

Требования человека, который нашел ваш телефон, незаконны.

ГК РФ Статья 227. Находка

1. Нашедший потерянную вещь обязан немедленно уведомить об этом лицо, потерявшее ее, или собственника вещи или кого-либо другого из известных ему лиц, имеющих право получить ее, и возвратить найденную вещь этому лицу.
Если вещь найдена в помещении или на транспорте, она подлежит сдаче лицу, представляющему владельца этого помещения или средства транспорта. В этом случае лицо, которому сдана находка, приобретает права и несет обязанности лица, нашедшего вещь.
2. Если лицо, имеющее право потребовать возврата найденной вещи, или место его пребывания неизвестны, нашедший вещь обязан заявить о находке в полицию или в орган местного самоуправления.

Вы правы, лучше действовать по закону, тем более телефон оказался у недобросовестного человека, который хочет заработать побольше на вашей беде.

Вы написали заявление в полицию, значит они обязаны поехать туда сами и изъять телефон  с составлением соответствующих документов и привлечь  уже нарушителя к ответственности. При бездействии работников полиции обратитесь к их начальнику напрямую. Если это не поможет, обращайтесь в высшее руководство полиции.