Здравствуйте, Анна. Подстраховаться можно только одним: качественно и аккуратно оформить договор купли-продажи и заверить сделку у нотариуса, который проверит все документы, а также правоспособность и дееспособность Вашей свекрови. И это не гарантия, что сделка может быть оспорена одной из сторон или заинтересованным лицом, у каждого из них есть право на оспаривание и его (права) лишить нельзя. Но можно постараться сократить максимально риски того, что суд примет такое решение.
ГПК РФ Статья 3. Право на обращение в суд
1. Заинтересованное лицо вправе в порядке, установленном законодательством о гражданском судопроизводстве, обратиться в суд за защитой нарушенных либо оспариваемых прав, свобод или законных интересов.
2. Отказ от права на обращение в суд недействителен.