Что мне сделать чтобы вернуть средства?

Если карта банка РФ, то Федеральным законом № 167-ФЗ от 28.06.2018, регулируется  защита средств, находящихся на карточном счете, от кражи мошенниками. 

он направлен на защиту граждан от действий направленных на хищение денежных средств клиентов, пользующихся банковскими картами и/или электронными средствами платежа. 

«5.1. Оператор по переводу денежных средств при выявлении им операции, соответствующей признакам осуществления перевода денежных средств без согласия клиента, обязан до осуществления списания денежных средств с банковского счета клиента на срок не более двух рабочих дней приостановить исполнение распоряжения о совершении операции, соответствующей признакам осуществления перевода денежных средств без согласия клиента. 

Сняли наличностью 700$, а потом в ночном клубе были оплаты картой на 14000е. Банк Тинькофф, вероятно РФ. Мне нужно нанять адвоката здесь? И идти с ним в полицию? Или как?

Поскольку речь идет о другом государстве (Германии), то без адвоката Вам сложно будет защитить свои интересы, поэтому адвоката в Германии Вам все же необходимо нанять. Что касается снятия денег через банкомат, то на них обычно установлены видеокамеры, которые должны были зафиксировать как преступники снимают деньги с карты, которая им не принадлежит. Такая видеозапись будет важным доказательством преступных намерений лиц, которые украли Вашу карту и сняли без Вашего согласия деньги (попросту украли).