После увольнения не выплатят зарплату

Рекомендую обратиться с жалобой в государственную инспекцию труда. Работодатель может быть привлечен к административной ответственности по ст. 5.27 КоАП РФ и ему может быть назначено наказание в виде штрафа в крупном размере.
Помимо этого можете обратиться за защитой своих прав  в суд с исковым заявлением. Исковое заявление составляется с учетом положений статей 131, 132 ГПК РФ, государственную пошлину платить не надо (ст 333.36 НК РФ).

Здравствуйте Кристина! Ничего подобного. В случае увольнения или прекращения трудовых отношений в соответствии со ст. 140 ТК РФ при прекращении трудового договора выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. Если работник в день увольнения не работал, то соответствующие суммы должны быть выплачены не позднее следующего дня после предъявления уволенным работником требования о расчете.В случае спора о размерах сумм, причитающихся работнику при увольнении, работодатель обязан в указанный в настоящей статье срок выплатить не оспариваемую им сумму.

Если не рассчитают Вы вправе жаловаться в прокуратуру либо трудовую инспекцию или взыскать через суд.

Вы вправе после увольнения написать жалобу в ГИТ и прокуратуру о невыплате заработной платы. Обычно работодателю после таких действий быстро вправляют мозги